中国立秋当天吃什么 立秋吃什么食物最好
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立秋是我们国家一个传统的节气,这个节气是迎接秋季的到来的一个重要节气的,象征着凉爽的秋天正在慢慢地像我们走近的,这一节气也有自己的各具特色的传统的饮食的,那么我们就来了解下立秋这天要吃什么最好?
1.吃西瓜
在立秋这一天,杭州地区的人们会选择吃西瓜。西瓜是具有消暑作用的,虽然立秋意味着秋天即将要到来,但是大家也不要忘记秋老虎才是夏季当中最热的时候,虽然是立秋了,但是秋天到来还是会有一段时间的,在这段时间里面吃一些西瓜,能够更加的解暑清热。
2.吃肉
在北方大部分的地区,在立秋当天家家户户都会吃肉,肉的做法虽然不相同,但是寓意都是相同的,就是抢秋膘。这是一项传统习俗,主要是因为在夏天的时候,因为天气温度过高,人们的食欲都会下降,自然就会在平时的饮食当中选择避开一些油腻的食物,甚至有的人会因为高温的环境变得在夏天消瘦很多,到了秋天秋高气爽,人们的食欲得到了恢复之后,自然就会好好吃上一顿肉,也希望在秋天的时候,自己的体重可以增长回来。
3.吃饺子
立秋当天部分地区也有吃饺子的习俗,饺子这种食物既是一种主食,也可以当做各种各样的菜品,是非常神奇的一种存在,并且从古至今饺子一直是我国的传统食物,寓意着吉祥富贵以及身体健康,因此在各种大大小小的传统节日里面吃饺子也是非常常见的。
4、烧羊肉
“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作,还适用于整只羊的其它部位,即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸,如同时上席即为“烧全羊”。
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