冬季养生汤有哪些做法 冬季喝什么汤?
来源:运程屋 本文已影响1.6W人
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已经进入冬季,天气越来越寒冷,而且变的比秋季的时候还要干燥。气候的干燥表面是影响了我们皮肤,实则是影响了我们整个肠胃以及身体的新陈代谢。那么在冬季养生都适合喝哪些汤呢?一起来看看吧!
推荐一:鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法:
1、鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。
2、放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
功效:鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用,很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。
推荐二:剑花猪肺汤
原料:剑花25-30克、猪肺1具。
做法:
1、将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。
2、加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。
功效:剑花猪肺汤取肺之形补肺之气,加之剑花能“止气痛,理痰火咳嗽”(《岭南采药录》),故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效,适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏稀婴儿不宜食用。
推荐三:莲藕玉米排骨汤
原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。
做法:
1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
2、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。炖至熟烂,加入盐调味。放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。
功效:莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用,还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤,可以帮助我们有效润燥!
现在已经进入冬季了,天气越来越寒冷,而且变得干燥,干燥的天气不仅仅会影响会影响我们的皮肤,还会影响我们的肠胃和身体代谢,如何润燥呢?每天一碗汤就能帮你润燥养肺,润燥就要多喝汤,那么润燥喝什么汤呢?六款冬季养生汤给你最细心的呵护,每天多喝些汤,就能让你身体更健康。
小结:在冬季的时候喝汤不仅能够帮助身体补充水分,同时也是能够帮助身体摄入所需营养。鲫鱼豆腐汤,或者是健华猪肺汤,莲藕排骨汤,都是适合在冬季的饮用的。
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