中国饮食文化里用筷子有哪些禁忌呢
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中国饮食文化里,有很多的文化特点也有很多的文化禁忌。中国饮食文化博大精深,那么有的人只会对吃的比较感兴趣,可能不知道会有哪些饮食禁忌吧。那么我们来看看中国饮食文化里用筷子有哪些禁忌吧。
三长两短
不能把长短不一的筷子摆在桌上。
过去的棺材前后两边是短木板,两边加底是三块长木板,称为“三长两短”。所以摆筷子最忌讳三长两短。
仙人指路
仙人指路是指拿筷子时,用大拇指、中指、无名指、小拇指拿筷子,而伸出食指。食指的字面意思就是吃饭时用的手指头,这个手指头对着人一般是指责别人的意思。
当然,如果有人用四个手指头拿筷子,把中指伸出来,那无论如何是要挨揍的。
品箸留声
添筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相当不礼貌的。如果边索勒边发出声音,那么就会让人觉得少家教。
执箸巡城
菜很丰盛时,一般人们都只吃离自己最近的一盘菜。举起筷子在桌上乱转,不知吃那盘菜好,这样一般会被认为没有家教。
迷箸刨坟
不要拿着筷子在一盘菜里上下“扒拉”,找自己爱吃的。这种做法会被人认为没有家教。
泪箸遗珠
挟菜时,手里要利落,而且要用盘子拖着,不要把菜和菜汁弄到桌上。
颠倒乾坤
用餐时,不能用筷子反面。有的长辈会说“不要拿筷子屁股吃饭”。
定海神针
不要用筷子插菜、肉吃。这样很不礼貌。
当众上香
不能把筷子竖在饭里。——如果把筷子竖在碗里,形状像香炉,等于咒骂他人。
交十字
这等于老师给学生判作业时打的叉子,也类同于皇上在死刑犯案卷上画的勾决。
落地惊神
因为祖先们都长眠地下,把筷子掉在地下等于惊动祖先,属于大不孝。老北京人对“落地惊神”的处理方法是:
在地上画一个方向标,南北冲自己,东西垂直于南北,也就是说自己不是东西。一边拾起筷子,一边说自己该死。
其他
不能玩筷子(或牙签),因为摆筷子玩有些像算八卦。别人会认为你摆不吉利的挂害人。
不能吊着筷子的一头走路,这样很危险,如果摔跤会要命的。所以这种做法也被禁止。
不能拿筷子当牙签使。
给别人夹菜之前,不要舔筷子。
千万不能从别人碗里夹菜。
小结:以上就是中国饮食文化筷子禁忌介绍,看完了是不是觉得在吃饭的时候还是安安静静的吃完比较好。
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