立秋吃饺吗?立秋为什么吃饺子?
来源:运程屋 本文已影响2.07W人
来源:运程屋 本文已影响2.07W人
立秋是二十四节气中的第13个节气,可以说是农民们一年中最重要的节日,其重要程度甚至不亚于过节。临近立秋,小编从老人们口中得知“立秋要吃饺子”,那么立秋吃饺子是不是真的呢?如果你也不清楚的话,不妨随小编一起来看看吧。
解答:
早在中国古代,就有立秋吃饺子这说法,所以立秋吃饺子是真的。
立秋,民间有“立秋贴秋膘”的说法。过去民间对节气多有讲究,“民以食为天”,立秋作为一个很重要的节气,在北方地区民间普遍流行“贴秋膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡鸭或红烧鱼等。
伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,首选吃肉,“以肉贴膘”。吃饺子也是其中的一种方法。
沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖)沈阳人自古就有好吃的习惯,并且是什么季节吃什么,在这方面东北沈阳人特别的在意和讲究。比如说立春那天吃春饼;头伏饺子二伏那天煮面条;端午时节包粽子;立秋包饺子,(意为抢秋膘、贴秋膘)。
在山东,立秋的风俗是包饺子,老百姓都称之为“咬秋”。立秋当天,年纪稍大的人会在堂屋正中,供一只盛满五谷杂粮的碗,上面插上三炷香,祈求“立秋”过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后,剁肉馅包饺子,全家人围在一起“咬秋”。
在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。有意思的是,随着减肥的热潮,女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果,也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子,这预示着减肥成果会一直保持到冬天,不再发福。
莱西一带立秋日民间多吃饺子,有“立秋的饺子入伏面,吃了哽天不出汗”之说。莱阳还有个说法是“立秋的饺子入伏的面”,所以到了这一天一般家家户户都要吃饺子。
吃饺子禁忌 吃饺子需要注意什么
立秋为什么要吃西瓜 有什么原因
立秋代表什么 立秋有什么含义
立秋之后吃什么水果
梦见吃饺子
吃饺子的说说 吃饺子如何发朋友圈
为什么立秋时要咬秋?吃西瓜就是咬秋的意思?
贴秋膘要吃些什么 立秋节气饮食文化
梦见包饺子吃饺子
立秋南方人吃什么养生 立秋节气饮食大全
清明节的习俗吃饺子为什么
立秋代表什么意思 立秋是秋天了吗
立冬的由来和风俗 立冬吃饺子的由来故事
北京立秋吃什么?贴秋膘是什么鬼?
立秋下雨有什么说法 立秋下雨好吗
立秋后哪些食物不宜吃 立秋养生饮食分享
立秋一起贴秋膘 立秋贴秋膘是什么意思
什么时候立秋?立秋是什么意思?
立秋吃什么养生 有哪些禁忌
立秋为什么吃饺子你知道吗?
北方立秋养生吃什么,大家知道吗?
详解:初伏为什么要吃饺子?